Hari ini, Nanami akan memasak salah satu resep spesial racikan Nanami yang merupakan perpaduan makanan khas Kalimantan dan Eropa, yaitu Pasta Saus Krim Patin
Olahan ikan patin yang cukup populer di Kalimantan Utara yaitu pepes ikan patin kucai. Ikan patin di sini dimasak dengan cara dipepes menggunakan daun pisang bersama bumbu masak, sehingga rasanya lebih lembut dan gurih.
Patin Bakar Kalimantan. Lagi rajin banget nih nulis resep minggu ini, kebetulan masih ditantangan yang sama #ikanjanganditawar langsung yang muncul dibenakku adalah IKAN PATIN. hhhmmm dimasak apa yah enaknya, tiba2 terbayang menu salah satu andalan salah satu resto di Sentul dan aku
1. Untuk mendapatkan ikan patin segar, sebaiknya pilih yang hidup dan sudah ditangkarkan beberapa hari di wadah air bersih sehingga tak bau lumpur. 2. Jika suka bisa memakai ikan patin ukuran lebih besar. Sebaiknya potong menjadi dua agar tak sulit saat membakarnya. 3. Jangan terlalu sering membalik ikan karena akan mudah hancur dagingnya.
Siapkan mangkuk lalu campurkan bumbu halus dengan kecap, garam, dan 1 sendok makan minyak goreng. Aduk rata. Kemudian masukan ikan patin yang sudah digoreng setengah matang tadi kedalam bumbu bakaran yang sudah dibuat. Aduk secara merata. Bakar ikan patin di atas bara api atau menggunakan pemanggang sampai matang.
Kali ini saya akan membuat ikan patin bakar khas Kalimantan yang pastinya enak. Adapun bahan dan bumbu yang saya gunakan untuk membuat ikan patin bakar khas
aLnt. h5imz8fg1v.pages.dev/443h5imz8fg1v.pages.dev/329h5imz8fg1v.pages.dev/471h5imz8fg1v.pages.dev/256h5imz8fg1v.pages.dev/289h5imz8fg1v.pages.dev/404h5imz8fg1v.pages.dev/193h5imz8fg1v.pages.dev/498
resep ikan patin bakar kalimantan
